Le Bistronôme
De precisie van het gebaar, de oprechtheid van de smaak. Lisa & Jérôme heten u welkom in hun huis aan de oevers van de Cuisance, in het hart van Arbois.
Geopend van dinsdag tot zaterdag van 12.15 tot 13.30 uur en van 19.15 tot 20.30 uur
Zondag en maandag de hele dag gesloten, donderdagavond van november tot maart
Lisa & Jérôme heten u welkom in hun huis aan de oevers van de Cuisance, in het hart van Arbois.
Het is een discreet, levendig adres, opgebouwd in de loop van de seizoenen, door gebaren en ontmoetingen.
Hier is alles ontworpen om je thuis te voelen: het hout dat de eetzaal omhult, het zachte licht, de nabijgelegen rivier, het handgemaakte servies, de messen die uit steen zijn gehouwen, de stilte van de keukens waaruit een keuken vol leven ontstaat.
Bij Le Bistronôme is elk gerecht een ontmoeting tussen natuur, gebaar en tijd. We vieren de eenvoud, precisie en emotie van een keuken die zowel het hart als de zintuigen aanspreekt.
MENU VAN DE DAG 2026
- Au fil du jour - vanaf 35?
voorgerecht + hoofdgerecht + dessert of kaas
Dagmenu alleen voor de lunch, behalve in het weekend en op feestdagen
- Wandelen
in 3 etappes voor 47? of 5 etappes voor 67?
Alleen op weekdagen 's avonds, lunch en diner op zaterdag,
5 etappes ook beschikbaar van woensdag tot vrijdag tijdens de lunch
-Vegetarisch menu van 37 tot 67?
- Kindermenu tot 11 jaar
van 14 tot 25 jaar
Menu op onze website.