Le Bistronôme
La precisione del gesto, la sincerità del gusto. Lisa e Jérôme vi danno il benvenuto nella loro casa sulle rive della Cuisance, nel cuore di Arbois.
Aperto da martedì a sabato dalle 12:15 alle 13:30 e dalle 19:15 alle 20:30
Chiuso tutto il giorno domenica e lunedì, giovedì sera da novembre a marzo
Lisa e Jérôme vi accolgono nella loro casa sulle rive della Cuisance, nel cuore di Arbois.
È un indirizzo discreto e vivace, costruito nel corso delle stagioni, attraverso gesti e incontri.
Qui tutto è pensato per farvi sentire a casa: il legno che avvolge la sala da pranzo, la luce soffusa, il fiume vicino, le stoviglie artigianali, i coltelli scolpiti nella pietra, il silenzio delle cucine da cui emerge una cucina piena di vita.
A Le Bistronôme, ogni piatto è un incontro tra natura, gesto e tempo. Celebriamo la semplicità, la precisione e l'emozione di una cucina che parla al cuore e ai sensi.
MENU DEL GIORNO 2026
- Au fil du jour - da 35?
antipasto + piatto principale + dessert o formaggio
Menu del giorno solo a pranzo, esclusi i fine settimana e i giorni festivi
- Passeggiamo
in 3 tappe per 47? o in 5 tappe per 67?
Solo la sera dei giorni feriali, il sabato a pranzo e a cena,
5 tappe disponibili anche dal mercoledì al venerdì a pranzo
-Menu vegetariano da 37? a 67?
- Menu per bambini fino a 11 anni
da 14? a 25?
Menu sul nostro sito web.