Auberge du Hérisson
Geopend van woensdag tot zondag van 7 februari tot begin juli: de hele dag door voor een drankje en diverse restaurants voor lunch en diner.
Welkom bij Auberge du Hérisson!
Ideaal gelegen op de top van de Cascades du Hérisson, in de buurt van de beroemde 4 meren, verwelkomt onze herberg u in een uitzonderlijke natuurlijke omgeving in het hart van de emblematische landschappen van de Jura.
Geniet voor of na uw wandeling van een ontspannend drankje in het comfort van onze eetzaal of op ons terras.
De bar is geopend van 8.00 tot 18.30 uur, met uitzondering van lunchtijd.
Ons restaurant, met 60 zitplaatsen, nodigt u uit om een traditionele en gulle keuken te ontdekken, geïnspireerd door de Jura en bereid met kwaliteitsproducten.
Onze specialiteiten zijn onder andere gegratineerde Bourgondische slakken met morbierkaas, gevogelte van de boerderij met gele wijn en morilles en forel met witte Jurawijn.
Om aan ieders smaak te voldoen, bieden we verschillende menu's: ontdekkingsmenu, trekkersmenu, degustatiemenu en andere gastronomische suggesties afhankelijk van het seizoen.
Het bar-restaurant is geopend :
woensdag tot zondag van februari tot juni;
7 dagen per week in juli en augustus;
? donderdag tot maandag in september en oktober.
of je nu een wandelaar, een fijnproever of gewoon op doorreis bent, de Auberge du Hérisson belooft je een gezellige, authentieke tussenstop in een uitzonderlijke natuurlijke omgeving.