Vins Gérard SERVANT
L'azienda vinicola si trova nella regione del Giura e comprende 6 denominazioni, tra cui Arbois, Château Chalon, l'étoile, Côtes du Jura, Macvin-du-Jura e altre
Custodi dei vigneti del nord, Joëlle e Gérard lavorano in questo pittoresco villaggio, che degrada lungo il fiume Loue. L'intero raccolto viene venduto dalla cantina. Le colline producono soprattutto bianchi e si godono il sole all'alba, come "En Grimorin" e "Aux Plantes", vicino al vigneto di conservazione. Lo Chardonnay è floreale, mentre il Savagnin è molto più caratteristico, con un minimo di 18 mesi in botte. Le vigne sono coltivate con metodi sostenibili e i vini sono affinati in botti nella cantina del museo secondo metodi tradizionali.
L'azienda si trova nella regione del Giura e possiede 6 denominazioni, tra cui Arbois, Château Chalon, l'étoile, Côtes du Jura, Macvin-du-Jura e AOC Crémant-du-Jura.
I vigneti del Giura utilizzano diversi vitigni, con lo Chardonnay che da solo rappresenta quasi il 45% della produzione. Gli altri vitigni della regione sono principalmente Savagnin, Poulsard, Pinot Noir, Trousseau, ecc.
Degustazioni in cantina su prenotazione.