Vins Gérard SERVANT
El viñedo está situado en la región del Jura e incluye 6 denominaciones, entre ellas Arbois, Château Chalon, l'étoile, Côtes du Jura, Macvin-du-Jura y otras
Guardianes de los viñedos del norte, Joëlle y Gérard trabajan en este pintoresco pueblo, que se inclina a lo largo del río Loue. Toda la cosecha se vende en la bodega. Las laderas producen sobre todo blancos y toman el sol al salir, como "En Grimorin" y "Aux Plantes", cerca del viñedo de conservación. El Chardonnay es floral, mientras que el Savagnin es mucho más distintivo, con un mínimo de 18 meses en barrica. Las vides se cultivan con métodos sostenibles y los vinos se maduran en barricas en la bodega del museo siguiendo métodos tradicionales.
La bodega está situada en la región del Jura y cuenta con 6 denominaciones de origen: Arbois, Château Chalon, l'étoile, Côtes du Jura, Macvin-du-Jura y AOC Crémant-du-Jura.
Los viñedos del Jura utilizan diversas variedades de uva, y sólo la Chardonnay representa casi el 45% de la producción. Las demás variedades de uva de la región son principalmente Savagnin, Poulsard, Pinot Noir, Trousseau, etc.
Degustaciones en la bodega previa reserva.