Fruitiere Vinicole d'Arbois - Château Béthanie

> La cooperativa

La Fruitière Vinicole d'Arbois, una cantina cooperativa, fu fondata nel 1906 da 26 viticoltori di Arbois in risposta alla crisi della fillossera e alla concorrenza dei vini di bassa qualità. È stata una delle prime cantine cooperative in Francia e ha svolto un ruolo fondamentale nell'ottenere la prima AOC francese per i vini di Arbois nel 1936. Nel 1969, la cooperativa ha acquisito Château Béthanie, attrezzato per la vinificazione delle cinque varietà di uve del Giura e dotato di moderni impianti di pressatura e vinificazione. Dal 2005, è anche sede della Fruitière Vinicole de Poligny, ospitata in un'ex chiesa, che offre un ambiente storico unico per la vinificazione e la degustazione dei vini.

> I vini

I nostri vini incarnano la quintessenza della regione. Prodotti da diverse parcelle e varietà di uve, offrono una tavolozza di sapori che spazia da aromi floreali e fruttati a note più complesse. Questi vini riflettono il lavoro meticoloso dei nostri viticoltori e la loro passione per l'arte enologica. Vi invitiamo a sfogliare la nostra selezione di vini. Esplorate la nostra collezione di vini e scoprite l'essenza del Giura, tutta in una bottiglia.

> Attività enoturistiche a La Fruitière

Durante tutto l'anno, La Fruitière offre visite e degustazioni in cantina su appuntamento presso lo Château Béthanie, ad Arbois, o su richiesta in luglio e agosto, oltre ad altre attività.

- Visite e degustazioni - 9?

Venite a scoprire il nostro sito, la nostra storia, la nostra cantina e a degustare 4 dei nostri vini. Durata: 2 ore. Orario estivo: le visite partono alle 11.00 e alle 16.00 solo dal martedì al sabato (massimo 30 persone). Orario fuori stagione: soggetto a disponibilità (massimo 60 persone). Aperto ai bambini (a partire dai 10 anni)

- Tour in bicicletta tra i vigneti - bici elettriche 35? e bici meccaniche 25?

Venite a scoprire i vigneti del Giura in bicicletta, da soli, con i nostri cartelli esplicativi lungo il percorso, concludendo il tour con una degustazione di 4 vini. Durata: 3 ore. Orari: solo in estate, 2 partenze alle 9.00 e alle 14.00, da martedì a sabato.

Capacità: 10 persone al massimo (si prega di comunicare la propria altezza al momento della prenotazione). Aperto ai bambini (a partire dai 10 anni)

- Laboratorio di introduzione alla degustazione del vino (bicchiere nero) - 16?

Qui inizia la vostra avventura sensoriale. Siete invitati a sedervi a un tavolo, dove vi aspettano 5 bicchieri di vino. Ma c'è una novità: i bicchieri sono neri, quindi non potete vedere il colore del vino. Siete così privati del senso della vista, che vi permette di concentrarvi completamente sugli altri sensi. Si inizia a esplorare ogni bicchiere, lasciando che siano l'olfatto e il palato a parlare. Annusate i complessi aromi che emanano da ogni bicchiere, che suggeriscono le varietà d'uva del Giura e le tecniche di vinificazione. Lasciate poi che il vino tocchi le vostre papille gustative, sentendone la consistenza, la struttura e l'equilibrio. Durata: 2h30. Orario: tutto l'anno, da martedì a sabato. Capacità: 10 persone al massimo

- Laboratorio di assemblaggio del vino - 32?

Immergetevi nel cuore dell'esperienza enologica del Giura durante il nostro laboratorio di assemblaggio nella nostra cantina cooperativa. Accompagnati dai nostri appassionati enologi, imparerete a miscelare diverse varietà di uve per creare un vino che rifletta la vostra personalità. Combinando tradizione, scoperta sensoriale e convivialità, questo laboratorio è un'occasione unica per comprendere le sottigliezze del vino e per uscire con la vostra cuvée personalizzata! Disponibili vini bianchi e rossi. Orario: tutto l'anno, da martedì a sabato. Durata: 2 ore. Capacità: 10 persone al massimo.

- Laboratorio per apprendisti vignaioli - 12?

Età: 5-14 anni, minimo 4 bambini, massimo 10.

Chi ha detto che la conoscenza del mondo del vino è solo per gli adulti? Attraverso 3 laboratori divertenti e interattivi, i vostri bambini affronteranno 3 temi diversi: La vite, Il vino e La degustazione (senza alcol). Durata: 1h30-2h. Orario: tutto l'anno, da martedì a sabato

- Le Combiné Pasteur

"Il vino è la più sana e la più igienica delle bevande" (Louis Pasteur, 1866). Il patriarca dell'enologia, Louis Pasteur, ha lavorato molto sul vino e ha contribuito alla sua conservazione nel tempo. Ha potuto lavorare sulle viti a Montigny-lès-Arsures per studiare le malattie della vite e del vino (fattori di sviluppo, microrganismi, ossigeno, luce, ecc.). La sua casa di Arbois è un patrimonio assolutamente unico, ancora abitato dalla presenza dello scienziato. La casa è stata conservata così com'era quando Pasteur la abitava, per cui è possibile immergersi nella vita e nel lavoro dello scienziato.

Visitate la casa e il laboratorio di Pasteur ad Arbois, poi venite a degustare 4 vini del Giura alla Fruitière Vinicole d'Arbois. Le prenotazioni possono essere effettuate presso la Casa e il Laboratorio di Louis Pasteur ad Arbois.

- Tour combinato di Arbois - 6?/bambino - 11?/adulto

Scoprite l'affascinante villaggio vinicolo di Arbois, capitale e luogo di nascita dei vini del Giura. Durante questa attività, sarete guidati attraverso le pittoresche strade di Arbois, alla scoperta del suo patrimonio viticolo e delle tradizioni locali. Il tour prosegue alla Fruitière Vinicole d'Arbois per una degustazione di 4 vini. Un'esperienza autentica che unisce cultura, storia e piacere del gusto. Prenotazione obbligatoria presso l'Ufficio del Turismo di Arbois Poligny Salins Coeur du Jura

> La Maison 1906

I vostri seminari e riunioni a La Maison 1906

La Maison 1906 è una sala di 100 m² che può ospitare fino a 100 persone in piedi e un massimo di 60 persone per riunioni o pasti seduti.

Attrezzature disponibili: 60 sedie arancioni e 18 sedie Chester, 12 tavoli da conferenza rettangolari

160 x 80 cm, tavoli e sedie a botte, cucina e servizi igienici completamente attrezzati, noleggio stoviglie su richiesta, Wifi, schermo HDMI e videoproiettore, impianto di amplificazione e microfono. Accesso a un'ampia terrazza esterna e a un parco alberato. Cantina a volta per degustazioni personalizzate. Ampio parcheggio nelle vicinanze per circa 20 auto.

> I negozi

Per una semplice degustazione, scoprite uno dei nostri cinque negozi: Arbois Place, Arbois Champs-de-Mars, Poligny (Caveau des Jacobins, 100 Grande Rue), Saint-Laurent-en-Grandvaux e Arc-et-Senans.

Due negozi ad Arbois:

Place de la Liberté: aperto tutti i giorni dalle 10.00 alle 12.00 e dalle 14.00 alle 19.00

Rue Jean Jaurès: aperto tutti i giorni dalle 10 alle 12 e dalle 14 alle 18.30

Le Château (sito amministrativo/produttivo/enoturistico)

Aperto dal lunedì al giovedì dalle 8.00 alle 12.00 e dalle 14.00 alle 17.30 e il venerdì dalle 8.00 alle 12.00 e dalle 14.00 alle 16.30. Chiuso nel fine settimana