Fruitiere Vinicole d'Arbois - Château Béthanie

> La cooperativa

La Fruitière Vinicole d'Arbois, bodega cooperativa, fue fundada en 1906 por 26 viticultores de Arbois en respuesta a la crisis de la filoxera y a la competencia de los vinos de baja calidad. Fue una de las primeras bodegas cooperativas de Francia y desempeñó un papel clave en la obtención de la primera DOC francesa para los vinos de Arbois en 1936. En 1969, la cooperativa adquirió el Château Béthanie, equipado para vinificar las cinco variedades de uva del Jura y dotado de modernas instalaciones de prensado y vinificación. Desde 2005, también alberga la Fruitière Vinicole de Poligny, instalada en una antigua iglesia, que ofrece un marco histórico único para la vinificación y la degustación de vinos.

> Los vinos

Nuestros vinos encarnan la quintaesencia de la región. Elaborados a partir de diferentes parcelas y variedades de uva, ofrecen una paleta de sabores que van desde los aromas florales y afrutados hasta notas más complejas. Estos vinos reflejan el meticuloso trabajo de nuestros enólogos y su pasión por el oficio de la viticultura. Le invitamos a navegar por nuestra selección de vinos. Explore nuestra colección de vinos y descubra la esencia del Jura, todo en una botella.

> Actividades de enoturismo en La Fruitière

Durante todo el año, La Fruitière propone visitas y degustaciones en bodega con cita previa en el Château Béthanie, en Arbois, o sin cita previa en julio y agosto, así como otras actividades.

- Visitas y degustaciones - 9?

Venga a descubrir nuestro emplazamiento, nuestra historia, nuestra bodega y deguste 4 de nuestros vinos. Duración: 2 horas. Horario de verano: las visitas salen a las 11h y a las 16h de martes a sábado únicamente (máximo 30 personas). Horario fuera de temporada: según disponibilidad (60 personas máximo). Abierto a niños (a partir de 10 años)

- Recorrido en bicicleta por los viñedos - bicicletas eléctricas 35? y bicicletas mecánicas 25?

Venga a descubrir los viñedos del Jura en bicicleta, a su aire, con nuestros carteles explicativos a lo largo del recorrido, finalizando la visita con una degustación de 4 vinos. Duración: 3 horas. Horarios: Sólo en verano, 2 salidas a las 9h y a las 14h, de martes a sábado.

Capacidad: 10 personas máximo (indíquenos su estatura al hacer la reserva). Abierto a niños (a partir de 10 años)

- Taller de iniciación a la cata de vinos (copa negra) - 16?

Aquí comienza su aventura sensorial. Le invitamos a sentarse a la mesa, donde le esperan 5 copas de vino. Pero hay una peculiaridad: las copas son negras, por lo que no podrá ver el color del vino. Se le priva así del sentido de la vista, lo que le permite concentrarse plenamente en los demás sentidos. Empieza a explorar cada copa, dejando que el olfato y el paladar hablen por usted. Huele los complejos aromas que emanan de cada copa y que le sugieren las variedades de uva del Jura y las técnicas de vinificación. A continuación, deje que el vino toque sus papilas gustativas, sintiendo su textura, estructura y equilibrio. Duración: 2h30. Horario: todo el año, de martes a sábado. Capacidad: 10 personas máximo

- Taller de ensamblaje de vinos - 32?

Sumérjase en el corazón del saber hacer vinícola del Jura en nuestro taller de ensamblaje en nuestra bodega cooperativa. Acompañado por nuestros apasionados enólogos, aprenderá a mezclar diferentes variedades de uva para crear un vino que refleje su personalidad. Combinando tradición, descubrimiento sensorial y convivencia, este taller es una oportunidad única para comprender las sutilezas del vino... ¡y para salir con su propia cuvée personalizada! Vinos blancos y tintos disponibles. Horario: todo el año, de martes a sábado. Duración: 2 horas. Capacidad: 10 personas máximo.

- Taller de aprendices de enólogo - 12?

Edades: 5-14 años, mínimo 4 niños, máximo 10.

¿Quién dijo que entender el mundo del vino era sólo cosa de mayores? A través de 3 talleres divertidos e interactivos, sus hijos abordarán 3 temas diferentes: La vid, El vino y La cata (sin alcohol). Duración: 1h30-2h. Horario: todo el año, de martes a sábado

- Le Combiné Pasteur

"El vino es la más sana e higiénica de las bebidas" (Louis Pasteur, 1866). Patriarca de la viticultura, Louis Pasteur trabajó mucho sobre el vino y contribuyó a su conservación a lo largo del tiempo. Pudo trabajar en las viñas de Montigny-lès-Arsures para estudiar las enfermedades de la vid y del vino (factores de desarrollo, microorganismos, oxígeno, luz, etc.). Su casa de Arbois es un patrimonio absolutamente único, aún habitado por la presencia del científico. La casa se ha conservado tal y como era cuando Pasteur vivía en ella, por lo que podrá sumergirse en la vida y obra del científico.

Visite la casa y el laboratorio de Pasteur en Arbois, y después venga a degustar 4 vinos del Jura en la Fruitière Vinicole d'Arbois. Las reservas pueden realizarse en la Casa y Laboratorio de Louis Pasteur en Arbois.

- Visita combinada de Arbois - 6?/niño - 11?/adulto

Descubra el encantador pueblo vinícola de Arbois, capital y cuna de los vinos del Jura. Durante esta actividad, le guiarán por las pintorescas calles de Arbois, descubriendo su patrimonio vitícola y las tradiciones locales. El recorrido continúa en la Fruitière Vinicole d'Arbois para una degustación de 4 vinos. Una auténtica experiencia que combina cultura, historia y placeres del gusto. Reserva obligatoria en la Oficina de Turismo de Arbois Poligny Salins Coeur du Jura

> La Maison 1906

Sus seminarios y reuniones en La Maison 1906

La Maison 1906 es una sala de 100 m² que puede acoger hasta 100 personas de pie y un máximo de 60 personas para sus reuniones o comidas sentadas.

Equipamiento disponible: 60 sillas naranjas y 18 sillas Chester, 12 mesas de conferencia rectangulares

160 x 80 cm, mesas y sillas de barril, cocina y aseos totalmente equipados, alquiler de vajilla previa petición, Wifi, pantalla HDMI y videoproyector, megafonía y micrófono. Acceso a una gran terraza exterior y a un terreno arbolado. Bodega abovedada para degustaciones personalizadas. Amplio aparcamiento cercano para unos 20 coches.

> Las tiendas

Para una simple degustación, descubra una de nuestras cinco tiendas: Arbois Place, Arbois Champs-de-Mars, Poligny (Caveau des Jacobins, 100 Grande Rue), Saint-Laurent-en-Grandvaux y Arc-et-Senans.

Dos tiendas en Arbois:

Place de la Liberté: abierta todos los días de 10.00 a 12.00 h. y de 14.00 a 19.00 h

Rue Jean Jaurès: abierta todos los días de 10.00 a 12.00 y de 14.00 a 18.30 h

Le Château (centro administrativo, de producción y de turismo)

Abierto de lunes a jueves de 8.00 a 12.00 h. y de 14.00 a 17.30 h. y los viernes de 8.00 a 12.00 h. y de 14.00 a 16.30 h. Cerrado los fines de semana