Les Caudalies
In uno splendido edificio, Claude Troussard e il suo team vi accolgono in un'ampia sala ristorante e vi invitano a risvegliare i vostri sensi.
Nel cuore dei vigneti di Arbois, in uno splendido edificio ricco di storia, Claude Troussard e il suo team vi accolgono in un ampio e luminoso ristorante dall'atmosfera accogliente e vi invitano a risvegliare i vostri sensi.
Con vista sul parco, questo ristorante gastronomico offre una cucina femminile e raffinata. Nadine Troussard, chef di origine bretone, prepara le sue ricette con sapori leggeri e squisiti, avendo cura di selezionare prodotti freschissimi.
Creatività e generosità sono le parole chiave della cucina che Nadine Troussard preparerà per voi con la finezza e il know-how del suo team. Il nostro titolo di "Maître Restaurateur" attesta la qualità dei nostri prodotti freschi e regionali, cucinati secondo le stagioni.
Philippe Troussard, talentuoso capo sommelier e Meilleur Ouvrier de France 2015, vi mostrerà i suoi preferiti e vi aiuterà a scegliere uno dei suoi preziosi nettari tra i 1.000 disponibili. Un'ampia gamma di vini al bicchiere vi permetterà inoltre di scoprire i nostri vini regionali e francesi.
In estate, una terrazza ombreggiata con vista sul parco invita a pranzare o cenare in un ambiente verde. Si consiglia la prenotazione.