Les Caudalies
En un hermoso edificio, Claude Troussard y su equipo le dan la bienvenida en una gran sala de restaurante y le invitan a despertar sus sentidos.
En el corazón de los viñedos de Arbois, en un hermoso edificio cargado de historia, Claude Troussard y su equipo le dan la bienvenida a un amplio y luminoso restaurante de ambiente acogedor y le invitan a despertar sus sentidos.
Con vistas al parque, este restaurante gastronómico ofrece una cocina femenina y refinada. Nadine Troussard, chef de origen bretón, prepara sus recetas con sabores ligeros y exquisitos, cuidando de seleccionar productos extremadamente frescos.
Creatividad y generosidad son las palabras clave de la cocina que Nadine Troussard confeccionará para usted con la delicadeza y el saber hacer de su equipo. Nuestro título de "Maître Restaurateur" atestigua la calidad de nuestros productos frescos y regionales, cocinados según cada temporada.
Philippe Troussard, talentoso jefe de sumilleres y Meilleur Ouvrier de France 2015, le mostrará sus favoritos y le ayudará a elegir uno de sus preciosos néctares entre los 1.000 disponibles. Una amplia gama de vinos por copa le permitirá también descubrir nuestros vinos regionales y franceses.
Durante el verano, una terraza sombreada con vistas al parque invita a comer o cenar en un entorno verde. Se recomienda reservar.