Chez Barbara

Cocina tradicional francesa.

Tournedos con colmenillas, suprema de ave con queso azul de Gex, costra de setas, cajas calientes de temporada, trucha del Jura, plato de charcutería de la región del Franco Condado.. Los platos se inspiran sin duda en la cocina francesa y del Franco Condado, y se acompañan con quesos (Comté, Morbier, Mont d'Or, etc.) y vinos y licores locales (vin Jaune, Savagnin, Pontarlier, etc.).

Para disfrutar entre amigos o en familia durante una velada o a la hora de comer, también están disponibles como platos del día (y menús diarios a 14,50?), para deleite de viajeros de negocios y camioneros. Asiduos o de paso, cerca de un centenar de ellos se detienen cada día para disfrutar de una pausa tan agradable como sabrosa.