Domaine de la Pinte
Experiencia en la elaboración de vinos de calidad según la pura tradición de Arbois. Visitas a la bodega para grupos (previa reserva).
> La finca
Al salir de Arbois en dirección a Lons-le-Saunier, habrá observado un gran edificio en medio de las viñas. Se trata del Domaine de la Pinte, con sus magníficas bodegas abovedadas construidas según la tradición del Jura. Las visitas se realizan únicamente con cita previa, con degustación de vinos al final de la visita.
> Los vinos
Desde 1953, la propiedad hace honor a su saber hacer en la elaboración de vinos de calidad según la pura tradición de Arbois, al tiempo que innova en las prácticas más respetuosas con el medio ambiente y la calidad de los vinos. El Domaine dio un paso pionero en 1999 al practicar la viticultura ecológica, y 10 años más tarde, en 2009, se convirtió a la viticultura biodinámica.
"Desde hace más de 10 años, la viticultura biodinámica nos permite producir uvas de gran calidad respetando el medio ambiente. Estas uvas nos dan luego su merecido en botella, ¡con vinos de gran calidad!
> Cata, visita de la bodega, taller, ...
- En busca del tesoro escondido... ? 1h ? 18?/pers.
Juego de escape en medio de las viñas. Apto para familias. Reserva obligatoria.
- Visita guiada de las bodegas ? 1h30 a 2h
Presentación de las variedades de uva del Jura en nuestras magníficas bodegas abovedadas. Explicación de la elaboración de nuestros vinos y de la maduración del famoso vin jaune delante de nuestra barrica transparente. Reserva previa obligatoria.
- Degustación de vinos de la finca
Cinco vinos acompañados de queso Comté.
- Pack descubrimiento: las tres actividades a 27?/pers.
- Más actividades previa reserva:
Cata de vinos con aromas, Taller sensorial / cata en copa negra, Masterclass con el Chef de la finca (de 5 a 15 personas ? 1h), Investigación policial "Terror en las barricas" Fiesta de asesinatos en el viñedo (2h), Olimpiadas y casino del vino, Juegos de madera, Recorrido didáctico con audioguía (1 km ? gratuito), Yoga y gestión del estrés (a partir de 5 personas ? 1h), Paseo de meditación (1h30), Bicicletas clásicas o eléctricas y patinetes eléctricos (a partir de 10 personas)?
Precios a confirmar con el Domaine.
Degustaciones gratuitas también disponibles en la tienda de la finca de martes a sábado, de 10h a 12h30 y de 15h a 19h30. 8 rue de l'Hôtel de Ville, 39600 Arbois - 03 84 37 42 62 - magasin@lapinte.fr
> La Table de Pierre
En un entorno verde, en medio de una finca vinícola biodinámica, la naturaleza, la gastronomía y el arte del vino se unen para ofrecer una experiencia auténtica, convivial y profundamente juraica. El Chef Gaël Sanchez propone un menú casero a base de productos locales de temporada procedentes de los productores locales y de la región del Jura. Sólo con reserva previa.