La Ferme de Suzie
La granja de Suzie ofrece yogures, postres lácteos (postres de nata) y fromage blanc.
LA FERME DE SUZIE es sinónimo de granjeros, vacas y yogur
Empecemos por la granja: es una GAEC familiar formada por 3 socios: Jean-Noël (tío), Olivier y Emmanuel (dos hermanos). Un empleado (Romaric) y un aprendiz (Maxime) completan el equipo Llevamos 5 generaciones produciendo leche y cereales en Cosges, en el corazón de la región de Bresse, en el Jura.
Desde hace más de 5 años, nuestra explotación se inscribe en una lógica de agricultura regenerativa, de creación y mejora de la huella de carbono y del bienestar animal. El 90% de la alimentación de nuestras vacas se produce en la explotación, y el 10% restante procede de cereales oleaginosos y proteaginosos (colza, lino, soja, girasol, etc.) de producción francesa y certificados.
Recientemente se han puesto en marcha varios proyectos en la explotación:
- Alimentación 100% francesa.
- Ventilación para nuestras vacas durante los periodos de calor.
- Pastoreo rotativo.
- Y pronto la plantación de setos...
Ofrecemos productos frescos: yogures, postres lácteos (postres de nata) y queso fresco. Y todo ello producido exclusivamente a partir de la leche de nuestras vacas en nuestro propio taller
Como parte de nuestro compromiso con la responsabilidad medioambiental, nuestros tarros de 125 g son de cartón y totalmente reciclables. Las mermeladas son preparados de fruta (más fruta que azúcar) elaborados por un confitero artesano cerca de Roanne (42), "Les confitures du vieux Chérier". El caramelo es casero Olivier empezó su carrera como panadero, pastelero y chocolatero, ¡trabajando durante 8 años! El chocolate, la vainilla y los aromas naturales también se seleccionan cuidadosamente.
Cosas buenas para hacer cosas buenas, como se suele decir
En resumen, nuestro eslogan lo dice todo..
"Nuestra leche, nuestras vacas, su golosina".